В России обновят требования к тестированию питьевой воды на бактерии.
Существующие методики анализа, закреплённые ещё в 1974 году, устарели. Рост лабораторной диагностики требует современной нормативной базы, и в новом документе сделают упор на выявление бактерий кишечной палочки и синегнойной палочки, а также микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Выявление любого из перечисленных микроорганизмов — повод для беспокойства. Регулярный микробиологический контроль по данным показателям нужен для защиты здоровья потребителей: он позволяет своевременно выявлять источники загрязнения и обеспечивать безопасность воды.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ вступит в силу для бутилированной, минеральной, лечебной и купажированной воды, а также продукции для детей, сырья для напитков и пищевого льда. Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.